Impressies menukaart 2nd Food and Wine
April keuze menu
Savarin van parmezaanse kaas onder tartaar van kreeft en garnalen, kleine groentjes en huisgemaakte cocktail saus
Carpaccio van reebout, bietensorbet, vinaigrette van linzen
Salade van Bio bladsla, kruiden en geroosterde groene asperges, dressing van druivenpitolie en geraspte oude kaas
***
Mediteraanse vissoep met venkel, sinaasappel, gamba's & basilicum
Aspergesoep met gestoofde asperges, waterkers en kwarteleitjes
Gnocchi met verse salie, schuimige knoflook en gezouten citroen
***
Gebraisseerde lamsnek tussen Noord-Afrikaanse cous-cous en wortelcrème, lamsjus
Asperges op klassieke wijze, achterham, gekookte aardappel, peterselie en geprakt eitje
Moot zalm gegaard in kruidenolie, onder smeuïge spinazie, frisse botersaus
***
Tropische smaken:mango, passievrucht & groene thee
Semifreddo van witte chocolade onder lijnzaadchip, bosvruchtensorbet en chococrème
Coupe met 3 soorten dagvers gedraaid ijs, vruchtencoulis en crumble
Keuzemenu 4 gangen € 39,95
Keuzemenu 3 gangen €29,95
Wij wensen u smakelijk eten en een fijne middag of avond toe.
Wilt u maandelijks op de hoogte worden gehouden van ons menu, laat dan uw e-mail adres achter bij de bedieningsbrigade. Wij vernemen graag wat u vindt van ons nieuwe concept.
Specialiteiten
Sushi van komkommer met sashimi van zalm, sojavinaigrette, gember en komkommersorbet
€9,50
Carpaccio van Bio kalf met rucola, zuurdesem en parmezaan
€12,50
Gegrilde Bio Kalfshaas uit Wekerom
€27,50
Gekonfijte hele kreeftenstaart van Oosterschelde kreeft, met gekonfijte tomaat, lamsoor, zeekraal en frisse boteraus
€26,50
Warm lopend chocolade taartje met vanille-ijs
€9,50
Assortiment boerenkazen, met noten en vruchtenbrood
€11,00
Voor bij de Koffie
Huisgemaakte Bonbon
€1,50
Koffie compleet (onbeperkt koffie met friandises)
€8,50
Appetizers
Garnalenkroketje met mosterd en mayonaise
€2,00
Huisgemaakt brood met tomaatfondue en aïoli
€3,50
Kids
Tomatensoepje met basilicum en crème fraîche
€ 5,00
Verse pasta met saus naar keuze (naturel, tomaat, parmezaansaus)
€ 7,50
Rundvleeskroketjes met frietjes en salade
€ 8,50
Gebakken vis met frietjes
€ 9,50
Kinderijsje
€ 6,50